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阿尔萨斯葡萄酒之路
(Route des Vins d'Alsace)
2020-05-21


美丽的葡萄酒之路(图片来源:阿尔萨斯大区宣传材料)

    阿尔萨斯是法国最古老的葡萄种植区之一,这里酿造葡萄酒有1500多年的历史,悠久的葡萄种植传统造就了阿尔萨斯地区山坡和农庄的独特风光。葡萄生长需要一定的地势和坡度。在阿尔萨斯西部山区和东部河谷之间的地形过度区,是一条理想的葡萄生长带。沿着这条南北贯穿阿尔萨斯的葡萄走廊,到处是排列成行的葡萄架。阿尔萨斯的葡萄酒之路婉蜒170公里,大部分葡萄园都散布在弗日(Voses)山脉向阳的坡地上,攀山越岭,横跨深谷。在油绿的葡萄园之间矗立着一座座保留完整的中世纪小村庄。俯瞰平原,在蓝天与松林的衬托下,装点出法国最优美的葡萄园风光。

    隔着莱茵河的对岸就是德国,1871年法国战败后,阿尔萨斯连同洛林的一部分曾割让给德国,直到1918年才重归法国。这片法国东北部的葡萄酒产区,不论人文或地理环境都与对岸相近。首府斯特拉斯堡是欧洲议会的所在地,亦以卓越的犹太人社区和新教社区而闻名,有别于法国天主教区域的人文传统。音乐也是这座城市的骄傲,从6月间的“古典音乐节”当代作品为特色的“9月音乐节”,音乐会似乎从不停歇。莱茵河与弗日山脉之间的阿尔萨斯平原缀满风景如画的村庄,阿尔萨斯的葡萄酒带便由它们连缀起来。从狭窄的平原望去,弗日山脉形成一道蓝色的条带,那嵌于山下的乡镇,笼罩在阳光下的葡萄园所呈现的淡绿色之中。

    阿尔萨斯宁静、花团锦簇的村落,有一种令人遐想的精致:用木材搭建的多面形的屋顶,凸肚窗、拱道、削角门框都饰以酒农的剪刀或铁匠的马鞍、桶匠的木糙、面包师的椒盐卷饼,往日岁月的安详穿过迷人的葡萄园小径,荫凉的小酒馆,阴暗酒窖浮现而来,既有法国神韵又带有德国的风采。沿着弗日山脉,建于中世纪的城堡大都只剩下废墟。断壁残垣茫然仁立于古森林,枯枝败叶般,雄风不再。只有高国王堡(Hant—Koenigsbourg)的红色屋顶在万绿丛中十分醒目。这座城堡废墟在20世纪初被完整地重建起来,却象是15世纪的军事建筑。

    索克维尔帜(Riquewihr)是一座颇大的中古城,位于酿酒区的中心地带。这是一座适合健行者的乡镇,完全被围绕在防御城墙中。铺石的庭院、小角楼和繁复的木雕,鲜花的阳台……每一幢房屋似乎都精致和谐。最特别的是,本镇传统店铺的招牌皆为锻铁所制。城里有不少酒窖可以参观,本地出产出色的薏斯琳葡萄酒。

    凯塞斯堡(Kaysersberg)亦是阿尔萨斯最有魅力的城镇之一,拥有本区常见的狭长造型。这里的Schl